2021年6月10日，总务处召开了学校食品安全工作会议，会议由副处长李国强主持，处长沈少蕾到会并作重要讲话，在校服务餐饮企业负责人、食堂经理和餐饮管理科全体科员参加了会议。

会上，沈少蕾要求各餐饮公司高度重视学校食品安全，充分认识安全是学校一切工作的基础。一要抓好安全，高标准、高质量做好环境卫生消杀，要全方位、无死角；二要抓好服务，一切为了学生，倡导文明服务，优质服务；三要做好伙食成本核算，原材料价格公示，确保伙食质量稳步提升；四要有强烈的政治意识和责任意识，在食品安全风险隐患排查中发现的问题要立即落实整改，确保食品安全各项工作落实到位。

李国强传达了安徽省教育厅《关于做好后勤保障服务监督工作的提示函》、安徽省市场监督管理局、省教育厅、省卫健委、省公安厅《关于开展2021年全省学校食品安全与卫生健康专项督查工作的通知》。同时，结合教学工作会议反馈问题，就食品安全、伙食质量、服务态度、疫情防控和活动开展等方面工作进行了安排。（刘明明/文图     李国强/审核）