为切实做好新学期校园食品安全工作，提升从业人员食品安全意识和操作规范水平，8月27日，总务处组织召开2025年秋季开学食品安全培训会。会议由总务处副处长李国强主持，总务处餐饮监管科、学校食堂从业人员参加培训。

李国强强调，校园食品安全直接关系到全体师生的身体健康与校园稳定，必须从思想根源上筑牢防线，将思想认识转化为切实行动，融入日常工作，确保每一项安全举措都落地见效。

培训邀请了新站高新区磨店市场所所长刘军以《校园食品安全浅析》为题授课，结合案例分析对《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全法》等法律法规进行针对性解读，着重讲解了食品安全风险排查的主要内容，强调要重点关注食品安全舆情及其特点，做好防控措施。安徽仁安食品安全服务有限公司巡查技术专家程亮老师结合秋季高发食品安全问题、亚硝酸盐中毒等食品安全典型案例，深入剖析事故诱因与环节，明晰食堂管理漏洞，让在场人员理解规范操作与严格管控的重要性。

培训结束后，总务处参训人员参加线上考核，合格率100%。

学校将以此次培训为契机，持续加强校园食品安全管理工作，严格落实各项食品安全制度，为新学期的教学和生活提供坚实的保障。（刘明明/文图 柯佳/审核）